Ko garantuje kvalitet flaširane vode?

Ako ste se pitali ko kontroliše kvalitet flaširane vode koju možete kupiti u prodavnici i kako možete biti sigurni da li vam neko ne prodaje običnu česmovaču, odgovor je - niko.

Prema zakonu o bezbednosti hrane, nadležnost u ispitivanju bezbednosti flaširane vode ima sanitarna inspekcija Ministarstva zdravlja. Međutim, u ovoj inspekciji tvrde da je u njihovoj nadležnosti isključivo zdravstvena ispravnost, a ne sastav tečnosti koji se nalazi u flaši.

Kontrolu sastava koji je ispisan na deklaraciji trebalo bi da obavljaju poljoprivredni inspektori. Međutim, u Generalnom inspektratu Ministarstva poljoprivrede ističu da kontrolu kvaliteta flaširanih voda ne vrše, jer je ona u nadležnosti sanitarne inspekcije.

Ipak, i jedni i drugi ukazuju da potrošači mogu biti bezbedni jer se zdravstvena ispravnost flaširane vode strogo kontroliše, a kada je kvalitet u pitanju ostaje samo poverenje u proizvođače.

Nutricionisti savetuju potrošačima da se drže pouzdanih marki i firmi sa tradicijom čiji je kvalitet proveren.

Kada su u pitanju deklaracije na bocama s vodom, većina flaširanih voda sadrži magnezijum, kalcijum, kalijum i natrijum.

Magnezijum je dobar za mišiće i regulaciju šećera u krvi, smanjuje napetosti, a blagotvorno deluje na one sa povišenim krvnim pritiskom.

Kalcijum je dobar za kosti, ali ga organizam ne koristi na isti način kao onaj koji se nalazi u mlečnim proizvodima.

Kalijum dobro deluje na osobe sa povišenim krvnim pritiskom, podstiče bržu razmenu materija i izlučivanje tečnosti iz organizma.

Natrijum utiče na mnogobrojne hemijske procese u organizmu, ali bi osobe koje imaju probleme sa bubrezima trebalo da izbegavaju vode sa velikim procentom ovog elementa.

(MONDO, foto: Guliver/Getty Images)