Ešerihija stigla iz Egipta?

Jedna pošiljka semena biljke piskavice ili takozvanog grčkog semena iz Egipta, najverovatniji je izvor epidemije izazvane enterohemoragičnom ešerihijom koli (EHEC) koja je u Nemačkoj usmrtila 49 ljudi, saopštili su stručnjaci Evropske agencije za bezbednost hrane (EFSA).

"Analiza informacija epidemija u Francuskoj i Nemačkoj vodi do zaključka da je uvezeno seme piskavice iz Egipta radi dalje sadnje od strane nemačkog uvoznika najverovatniji uzrok (zaraze)", navodi se u saopštenju EFSA-a.

U saopštenju se dodaje da su i "druge isporuke piskavice iz Egipta u periodu od 2009. do 2011. godine možda uključene".

Zato je EFSA uputila zahtev Evropskoj komisiji da "učini sve" kako bi sprečila svako dalje izlaganje potrošača sumnjivom semenu i savetuje potrošačima da ne jedu seme niti klice ukoliko nisu dobro kuvane.

Rojters navodi da je više od 4.100 ljudi u Evropi i u Severnoj Americi zaraženo u epidemiji EHEC-om koja je potekla iz severne Nemačke i iz okoline francuskog grada Bordo.

Agencije navode da se piskavica koristi još od drevnih vremena kao začin i kao lekovita biljka. Zbog specifičnih uslova gajenja, nije raširena u Zapadnoj Evropi, ali je zato na Istoku veoma cenjena i česta u upotrebi.

Ove hranljive i ukusne semenke utiču na poboljšanje varenja teško svarljivog povrća i koriste se u malim količinama kao začin.

(Tanjug)